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  • 대구 중구 달구벌대로 415길 56
  • 053-253-2473
  • 09:00 ~ 21:00
  • 명절 3일
  • 유료주차장
  • 한방삼계탕 14,000원
    능이한방삼계탕 17,000원
    송이한방삼계탕 20,000원
  • 전 골목에서 ‘한방삼계탕’으로 유명한 약전한방삼계탕은 중구 근대 골목투어 코스 내에 있어
    관광객의 발길이 끊이지 않으며, 한여름 삼복지간에는 앉을 자리도 없을 만큼 손님들로 붐빈다.

    약전한방삼계탕은 한약재 향이 구수하고 시원한 것이 특징이다.

    약전한방삼계탕은 한방 약재(천궁, 당귀, 황기, 계피 등의 한방 약재에다 오가피, 인삼, 밤, 대추, 마늘을 추가)를 넣고, 속을 넣은 영계를 함께 푹 고아 낸 후 적당하게 익은 닭은 건져 내고, 다시 비법인 천연재료들을 넣어 육수를 한 번 더 끓이고 걸러 내기를 여러 번 반복해 만든 까닭이다. 닭 비린내가 없어 삼계탕을 좋아하지 않는 사람도 한 그릇 뚝딱이다.

    삼계탕이 나오기 전에 푹 삶아서 다시 풋고추와 양파를 곁들여 참기름으로 고소하게 볶아낸
    닭똥집을 안주 삼아 직접 담가서 주는 인삼주 한 잔이 기가 막힌다.
    일본, 싱가포르, 대만, 말레이시아 등 해외방송에서도 소개되고 있다.

    1994년부터 영업하고 있으며 지금은 2대째 가업 잇고 잇다.

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약전삼계탕 관련 이미지
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  • * 아래 좌표는 실제와 다소 차이가 있을수 있습니다.