1960년대말 공사 근로자분들을 위한 찻집으로 시작하였습니다. 노동자분들이 목돈이 생기면 건강을 위한 보양식을 해달라는 요구로 지금의 저희 가게가 탄생하게 되었습니다. 대구 특유의 더운 날씨에 맞게 양질의 소갈비에 마늘과 고춧가루, 천연양념으로 맛을 낸 봉산찜갈비는 맛뿐만 아니라 건강보양식, 스테미너용으로 최고의 음식입니다. 저희 가네는 1대 이순남 여사의 대를 이어 최병열 대표가 고유한 맛과 전통을 이어가며 체인점과 분점없이 한 자리에서 맛을 지켜가고 있습니다.